6 vinos Morandé Selección de Viñedos Gran Reserva Merlot 2022
6 vinos Morandé Selección de Viñedos Gran Reserva Merlot 2022
Viñedo y Vinificación
La fruta para este vino proviene de nuestra propiedad Romeral en el Valle del Maipo, que es conocida por sus vinos tintos de muy alta calidad. Los suelos franco-arcillosos de origen aluvial y el clima fresco y seco dotan al terruño de características ideales para vinos tintos bien estructurados y altamente persistentes. Las uvas se cosechan a mano y los racimos se seleccionan en el viñedo. Una vez molida, se macera a baja temperatura durante 3 días a 5°C para obtener aromas frutales y un color más profundo. La temperatura de fermentación se mantiene a unos 25°C para lograr una extracción y taninos suaves. Después de la fermentación maloláctica, parte del vino se envejece durante diez meses en barricas de roble francés que se han utilizado varias veces, y luego reposa en la botella durante otros 6 meses.
Origen: Valle de Maipo.
Color: De color rojo intenso con toques morados.
Aroma: Frutas rojas frescas como cerezas y frambuesas, notas de pimienta blanca y cedro.
Sabor: El clima fresco es perceptible en su fruto, con su tensa acidez y gran jugosidad. De cuerpo medio, con taninos elegantes y gran frescura.
Maridaje: Ideal para acompañar quesos blancos, pastas con salsas a base de tomate y carne guisada.
Temperatura de servicio: 15°C.
