Por supuesto, aunque no sé mucho de vinos podría dar rienda suelta a mis visitas y catas por Chile , Argentina y Uruguay, en particular el gran reserva carmenere , no recuerdo el año tiene las notas de cata tradicional de la sepa Carmenère.
- para la vista ; rojo profundo con tonos morado, brillante e intensidad buena.
- nariz ; aroma intenso de frutos negros, mora ciruela, tal vez cerezas negras , pimienta o ?chocolate toques , tal vez tabaco maderoso.
- en el paladar su cuerpo, característico equilibrado y de buena acidez , creo ? refresca el maridaje con quesos y carnes duras corderos quesos fuertes Conejo bien cocinado ( alguna vez hice un curanto y mi base siempre un buen carmenere MORANDE y el pollo reemplazado por Conejo , el resto era curanto en olla , claro y quedó buenisimo!!!!! ( PUSHA me estoy dejando llevar jaja ) todo esto ayuda a realzar sus sabores. Más tarde queda el sabor de este elixir y se puede sentir , sus notas dulces muy suaves mermelada ??? O manzanillas.
UN ABRAZO FELICITACIONES !!!
