
6 vinos 7Colores Gran Reserva Carmenere/ Viognier 2022
6 vinos 7Colores Gran Reserva Carmenere/ Viognier 2022.
Viñedo y Vinificación
Suelo: Arcillosos, con buena retención de agua. Clima: Mediterráneo templado subhúmedo. Cosecha: Manual, a mediados de abril. Se fermenta en tanques de acero inoxidable durante 15 días; Posteriormente se realiza la fermentación maloláctica en forma natural. En promedio su guarda es de 12 meses en barricas de roble francés.
Origen: Valle del Maule.
Color: Rojo granate profundo.
Aroma: Fruta negra como ciruela y mora con elegantes toques especiados. Un fino equilibrio entre fruta y madera, con ligeras notas ahumadas.
Sabor: En boca, es un vino con gran concentración y volumen con taninos sedosos que envuelven el paladar.
Maridaje: Quesos, pastas, estofados y legumbres.
Temperatura de servicio: 18°-20°C
Aun no recibo mi pedido y estoy muy enojada !!!
Es realmente único el gusto que queda en boca, destacando que es difícil de conciliar la mezcla de especies de uvas tan distintas. Normalmente nunca me imagine cuando bebo un Carmenere o un Viognier en forma individual, que iban a saber tan exquisitos en un Blend.....